悠久历史
口镇南肠,又名香肠,是山东名吃之一,在莱芜,可谓家喻户晓,妇孺皆知。因其过去香料皆来源于南方一带,故莱芜人习惯称之为南肠。泰顺斋南肠起源于清朝道光年间,至今已有一百六十年的生产历史,以其用料考究,制作精良,营养丰富、香味浓郁、增进食欲,健胃理气而名驰四方,并具有和蝇不叮、虫不蛀、久放不变质等特点。自古登临泰山的香客游人都不惜绕道而取之,而今南肠更是人们走亲访友、宴宾待客的上等佳肴。
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